ريش الضأن بالفرن

[مُحبة الرحمن]

ريش الضأن بالفرن



http://n4hr.com/up/uploads/a3eaa62b2b.jpg (http://www.roro30.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fn4hr.com%2Fup%2F)


نصف كوب عصير برتقال
1 ملعقة مربى برتقال
2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
2 ملعقة صغير مستردة
ريش لحم ضأن حوالى كيلو ونصف
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
ملح فلفل جوزة الطيب
الطريقة:
< يخلط عصير البرتقال مع المربى والصلصة الحارة والمستردة ويوضع الخليط على النار حتى يغلى ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ
< فى وعاء لا يلتصق به الطعام يوضع الزيت والزبدة ويشوح اللحم من جميع الجهات ويرش بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
< يرص اللحم فى طبق الفرن ويصب فوقه الصلصة المعدة ويغطى ويدخل فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج مع رفع الغطاء من حين لأخر ورش الصلصة المتخلفة فوق اللحم.
< يخرج اللحم من الفرن بعد تمام النضج ويقدم مع البطاطس المشوية

[دنيا فانية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

[شموع الحياة]

http://up.3bia.com/uploads/3bia.com13095549081.gif

[مُحبة الرحمن]

وفيكما بارك الله
شاكرة لكما

[شيماء]

رائعة
بارك الله فيك وجزاك خيرا

[أم هاني]

يعطيك العافيه

[مُحبة الرحمن]

عافاكِ الله
شاكرة لكِ