محشي كوسا

[*روح الموده*]

السلام عليكم
اخباركم
اممممم يوم السبت للي راح مسوين
محشي كوسا وبطاطس
وللاسف مالقيت جوال علشان اصور من البدايه http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(172).gif
بعدين صورته في النهائي http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(82).gif

محشي الكوسا وطاطس


* المقادير..~
* كيلو كوسا وكيلو بطاطس
*بصل
* كزبره طازجه حزمه كامله
* وكزبره ناشفه
*كمون
*طماطم
*ملح
*رزا
* ماجي كرتون

الطريقه..~

يغور الكوسا وتغسل
* نحمس البصل كثير مع الزيت ونضع فوقه كمون* فلفل احمرر *وكزبره ناشفه *كرتون ماجي
* طماطم كاس ونص نضعه في الخلاط ونضع في الحمسه حتى بتجانس وبعدها نضع كزبره طازجه
* يغسل رزا وينقع ونضعه فوق الخلطه الملح ع حسب رغبه

خلطة المرق الكوسا والبطاطس

*ماء مع نصف معجون طماطم سعوديه ومعهاا ماجي كرتون وملح ع حسب ارغبه يكون الماء بقطي المحشي


وبث


قبل الطبخ



http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/23/10/q2rb0q6q1.jpg/jpg (http://[url]http//up3.m5zn.com)


وهذا بعد http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(285).gif

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/23/10/gozlcpkp8.jpg/jpg (http://[url]http//up3.m5zn.com)


http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/23/11/6xmtsawy0.jpg/jpg[/URL (http://[url]http//up3.m5zn.com)]

[*روح الموده*]

تــــابــــــع

ام الورق عنب http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(423).gif

*المقادير ..~


مقا دير حشوة الرز

كاس عصير ليمون

نصف كاس زيت زيتون

كزبرة طازجة

قليل من الفلفل الاحمر

بصلة مفرومة ناعمة

طماطم مفرومة

ملعقتين كمون صغيرتين

مكعب ماجي

قليل من الملح

كوبين من الرز تقريبا منقوع المدة نصف ساعه


الطريقه ..~
تخلط جميع المقدير السابقة ويلف الورق العنب فوق شرائح البطاطس الي في القدر
خلطة المرق لورق العنب


كاس عصير ليمون
كاس زيت زيتون تقريبن
حبه ماجي
ملعقة معجون الطماطم
كاس وربع تقريبن ماء

توضع جميع المقدير السابقه في قدر علي النار الي ان تغلي
ومن بعد توضع علي الورق عنب ويوضع عي النار هادئة قليلا
وكثرنا اليمونه فيه عشان يصير حامصhttp://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(61).gif


الورق قبل طبخهhttp://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(285).gif

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/23/11/w22dhuygj.jpg/jpg[/URL (http://[url]http//up3.m5zn.com)]

بعد طبخه http://vb.albashiri.net/images/smilies/2/yasser-atrees%20(285).gif

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/23/11/hsrt07v85.jpg/jpg[/URL (http://[url]http//up3.m5zn.com)]

[مُحبة الرحمن]

المحشى هذا نفس غدانا اليوم (أنا من صنعه لذيذ جداَ )

لا حظت أن ما فيه لحم مفروم
أنا أحشيه باللحم المفروم مع الأرز ( أحياناً )
أحب أن أستبعد الأرز بالعادة

شكله شهي جداً
سلم الله الأنامل




أما ورق العنب
ييدو شهي جداً
سأأتي بصورة ورق العنب الذي صنعته بإذن الله
لكن أنتظريني

روح المودة
حقيقة لدينا شيف مميز هُنا
جزيل الشكر لكِ أخيه

ويثبت الموضوع

[*روح الموده*]

المحشى هذا نفس غدانا اليوم (أنا من صنعه لذيذ جداَ )

لا حظت أن ما فيه لحم مفروم
أنا أحشيه باللحم المفروم مع الأرز ( أحياناً )
أحب أن أستبعد الأرز بالعادة

شكله شهي جداً
سلم الله الأنامل




أما ورق العنب
ييدو شهي جداً
سأأتي بصورة ورق العنب الذي صنعته بإذن الله
لكن أنتظريني

روح المودة
حقيقة لدينا شيف مميز هُنا
جزيل الشكر لكِ أخيه

ويثبت الموضوع


الله يعطيك العافيه
ومشكوره على مرورك

[روح وريحان]

شهيتينا
تسلم يدك يالغلا
يعطيك العافيه

[*روح الموده*]

شهيتينا
تسلم يدك يالغلا
يعطيك العافيه

الله يعافيكـ
ومشكوره على مرورك

[الغامضه]

تسلم يدك

الله يعطيك العافيه

[*روح الموده*]

تسلم يدك

الله يعطيك العافيه




الله يعافيكـ
ومشكور ه على مرورك

[عاشقه الجنه]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... والى الامام اخيتي جوزيتي

[ماجد محمد آدم]

شكرا جزيلا لك

على الطرح الرائع والمميز

بارك الله فيك

[زهور]

تسلم يدك

الله يعطيك العافيه

[نور الإيمان]

مشاااء الله ع الموووضوع الرااقي

[*روح الموده*]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقه الجنه http://www.arkbmana.info/vb/ram2010/buttons/viewpost.gif (http://www.arkbmana.info/vb/showthread.php?p=9440#post9440)
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... والى الامام اخيتي جوزيتي

وياكـ يارب
الله يعطيكـ العافيه
ومشكوره على مروركـ العطر

[*روح الموده*]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماجد محمد آدم http://www.arkbmana.info/vb/ram2010/buttons/viewpost.gif (http://www.arkbmana.info/vb/showthread.php?p=9663#post9663)


شكرا جزيلا لك

على الطرح الرائع والمميز


بارك الله فيك


الله يعطيكـ العافيه
ومشكور على مروركـ

[*روح الموده*]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور http://www.arkbmana.info/vb/ram2010/buttons/viewpost.gif (http://www.arkbmana.info/vb/showthread.php?p=11278#post11278)
تسلم يدك

الله يعطيك العافيه


الله يعافيكـ
ومشكوره على مروركـ العطر

[*روح الموده*]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الإيمان http://www.arkbmana.info/vb/ram2010/buttons/viewpost.gif (http://www.arkbmana.info/vb/showthread.php?p=41774#post41774)
مشاااء الله ع الموووضوع الرااقي


الله يعطيكـ العافيه
ومشكوره على مروركـ العطر

[نصار 4]

يعطيك العافية

[*روح الموده*]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصار 4 http://www.arkbmana.info/vb/ram2010/buttons/viewpost.gif (http://www.arkbmana.info/vb/showthread.php?p=53340#post53340)
يعطيك العافية

الله يعافيك
ومشكور على مروركـ

[طالبة العلم عائشة]

يا سلالالالالالالالالالام
احب محشي الكوسا جدا وهنا يبدو شهي للغاية
سلمت اناملك اختي الفاضلة وبالعافية عليكم جميعا