كيفية عمل القهوه العربيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــه

[أم ترانيم]

http://www.l22l.com/uploads/c18a88c674.jpg (http://www.l22l.com/)


مقادير القهوه العربيه

1-3اكواب ماء مغلي
2-فنجان ونصف قهوه محمصه ومطحونه طحنا خشنا
3-ملعقه كبيره حب هيل مطحون
4-يضاف الزعفران حسب الرغبه

الطريقه

1-يوضع البن في الابريق المخصص للقهوه
2-يضاف الماء المغلي وتترك تغلى على النار لمدة ربع ساعه
3-ترفع عن الناروتترك لمدة ثلاث دقائق حتى تترسب حثالة القهوه
4-يوضع الهال المطحون والزعفران في الدله المخصصه لتقديم القهوه ثم تصب عليه القهوه
5-توضع الدله على النارحتى تغلي غليه واحده فقط ثم تقدم مع التمر اوالحلوى
6-قد تقدم بعض النكهات للقهوه التي عرفت في بعض مناطق المملكه ومن هذه النكهات القرنفل والزنجبيل والشمر
7-تمسك الدله باليد اليسرى وفناجين القهوه باليد اليمنى ويتم تقديم القهوه للضيف باليد اليمنى


http://www.l22l.com/uploads/b45ee6b6b6.jpg (http://www.l22l.com/)



منقول

[طوبى للغرباء]

جزاك الله خير وشكر الله لك

[*روح الموده*]

الله يعطيكـ العافيه
نورتي القسسم

[نور الإيمان]

مشاء الله رهيـــب